Se supone que al viajar a Hungría lo primero es visitar Budapest, sin embargo nosotros nos fuimos a Szeged a unas tres horas en tren desde Budapest.
Es una ciudad mas bien pequeña pero sorprendente, por ella pasa un gran río el Tisza que por si solo ya es una belleza.
El Tisza es el mayor afluente del Danubio, y en primavera lleva un gran caudal debido al deshielo, por lo que en Szeged siempre están preparados para evitar las temidas inundaciones.
La ciudad cuenta con varios palacios, sus calles son agradables para el paseo, y, si lo rematamos con una comida en una casa típica de pescadores a la orilla del río nos podemos sentir muy bien.
La cocina húngara es muy sabrosa, sopas, guisos,
asados, postres caseros etc.
En el fondo, no se diferencia tanto de nuestra cocina tradicional, sobre todo de la del Norte y de la Castilla y León, donde el clima requiere una alimentación un poco más contundente. Aquí, como rasgo característico, abundan los platos de caza, y los acompañados por foie, que se exporta en grandes cantidades a Francia.
Los amantes del pimentón pueden degustarlo en muchos platos por algo es el país del Paprika (pimentón) es de exquisito sabor y muy apreciado por los grandes cocineros.
En Szeged hay muchas cafeterías, pero el peligro esta en las pastelerías, tienen unos pasteles estupendos lo mismo que los helados que son una tentación.
El Teatro Nacional merece la pena verlo por dentro porque es muy bonito, ver una buena obra es lo ideal - nosotros lo hicimos - como se supone era en húngaro pero lo pasamos muy bien.
Otra joya es la Sinagoga que por nada hay que dejar de ver, nada mas entrar se siente la emoción de tener la suerte de verla, sobre todo si tenéis la suerte de que, al igual que nos sucedió, la abran expresamente para vosotros.
Nos parece obligada la visita a la iglesia Szegedi Dom, sin
duda sus dos torres invitan a entrar. Dentro de ella nos llamaron la atención los mosaicos que la decoran, llenos de color.
La iglesia ortodoxa es también
interesante, nosotros la disfrutamos porque nunca habíamos entrado en
ninguna y tenemos un grato recuerdo de esta.
Si lo que apetece es conocer las obras de varios pintores húngaros, tiene Szeged el museo de Ferenc Mora (A Közmüvelödésnek) donde se pueden ver dichas obras.
Szeged es ciudad universitaria donde hay alumnos de diferentes países y en sus calles se nota ese ambiente juvenil tan característico.
Szeged
también conocida como la ciudad del sol por su alto número de horas
solares, en primavera las flores inundan balcones y jardines.
La fachada
del Ayuntamiento es buena muestra de ello, decorada con preciosas
plantas llenas de flores, le da ese toque de amabilidad que la vista siempre
agradece.
El río Tisza tiene
sus particulares flores, en realidad son unos insectos que nacen y
mueren en el río, al flotar en el agua parecen flores, su vida es tan
solo de 24 horas pero sus larvas permanecen tres años en el lodo del
río.
La escultura que hay en la orilla del río representa una nube de
estos insectos.
Famosos son los baños húngaros y Szeged los tiene estupendos de aguas termales que son una gozada.
En la fuente de Anna
se puede beber agua con alto contenido en minerales, hay quien lleva
para tomar en casa y tratar ciertas dolencias.
El sabor no es agradable y
nosotros fuimos muy expresivos al demostrarlo provocando la risa de
quienes la tomaban como si fuera puro néctar.
El museo de Pick- Szeged (museo del Paprika y el Salami) nos gustó mucho. La fabrica de Salami se fundó en el año 1869
y en el museo se puede conocer su historia desde entonces hasta la
actualidad con sus logros y dificultades desde el trabajo artesanal
hasta la maquinaria de nuestros días, todo magníficamente escenificado.
En la planta que corresponde al Paprika
la publicidad, los diferentes envases y etiquetas a través de los años
son verdaderas obras de arte, lo mismo que las fotografías, los trajes
de trabajo etc.
Tiene
este museo la particularidad que cada tarea está representada con
marionetas de madera a tamaño natural que son una de las atracciones del
museo.
En la tienda del museo se puede comprar embutidos húngaros y si en la etiqueta pone de cerdo Mangalica mucho mejor es un poco graso pero el sabor es muy bueno.
El cerdo Mangalica es una raza autóctona de Hungría, en 1990 fue declarado en extinción,
desde esa fecha una empresa española consiguió su recuperación, es la única en el mundo que mantiene la cría y comercialización de esta raza.
Seguiremos contando mas cosas de este viaje.
e os gusten.
a San Juan de Gaztelugatxe se nos ocurrió escribir este pequeño cuento.
dijeron que existía, y el aventurero comenzó su búsqueda. Sus antepasados también lo habían intentado, pero no la encontraron. Después de muchos días y noches de cansancio y fatigas, un buen día le hablaron de un convento destruido por los corsarios allá por el año 1596. Siguió buscando pero, no la encontró.
de Córdoba, que como to
dos sabemos, son de visita obligada si se viaja a Andalucía. Pero no debemos olvidar sus preciosos pueblos situados en zonas montañosas como la Alpujarra, salpicada de pueblos blancos que en invierno se confunden con la nieve, un verdadero regalo para la vista, y para disfrutar de un verdadero descanso .
desierto de Tabernas en Almeria, otro paisaje que no deja indiferente, a pesar de su aridez y ausencia de arbolado, es bonito, distinto, permite ver colinas y montañas con sus arrugas,barra
ncos,pedruscos, y todo lo que el paso del tiempo va haciendo.
se puede disfrutar de unas vacaciones muy variadas y para todos los gustos . Pero queremos ser un poco críticos y decir que también hay auténticas barbaridades .
n Almería, una tierra tan árida, haya invernaderos necesarios para el progreso de la zona, y que en nuestras casas podamos disfrutar lo que en ellos se cultiva, pero nos preguntamos ¿Es necesario tanto? Están desmoronando montañas, incluso los instalan a la orilla del mar, como en Granada, que destrozaron la costa con edificaciones horrendas y ahora le suman los invernaderos .